【摘要】在抗坏血酸预还原钯作为基体改进剂的条件下，确定了灰化温度及原子化温度，建立了一种石墨炉原子吸收光谱法测定贝类产品中铅的实验方法。结果表明，在抗坏血酸预还原钯为基体改进剂、灰化温度为800℃和原子化温度为1 900℃条件下，铅在0~ 50.0pog/L的浓度范围内具有良好的相关性，相关系数为0.9 997。当取样量为0.250 g干样、定容体积为25 mL时，方法检出限为0.04 mg/kg，加标回收率为93.5%~103.0%，RSD为1.41%~4. 35%。参考物质缢蛏的测定值在证书推荐值的允许误差范围内。该方法比其他方法的灵敏度高，准确可靠，适合贝类产品中铅的检测。并应用此方法测定了福建省中北部海域贝类中铅的含量，结果表明，福建省中北部海域中贝类均未超标，安全性良好。
【关键词】
《教育导刊（上半月）》 2015-09-07
《福建水产》 2015-09-07
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《中外医疗》 2015-09-10
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010-56259535
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