【摘要】采用热水浸提法提取蜈蚣藻多糖，通过对超氧阴离子(．02)、羟基自由基(．OH)清除效果的研究，评价了蜈蚣藻多糖的体外抗氧化活性，以及对蛋白脱除率和多糖损失率的分析，比较了TCA法和Sevage法脱蛋白的效果，利用Sephadex G- 150柱纯化蜈蚣藻多糖，并分析了其部分理化性质和相对分子质量分布。结果表明，蜈蚣藻多糖对．OH清除率的IC；。为4.62 m∥mL，对．02清除率的IC；。为0.62m∥mL，具有体外抗氧化效果；Sevage法脱蛋白效果优于TCA法，蛋白脱除率达85. 55%，多糖损失率为15. 93%：蜈蚣藻多糖是一种以多糖为主、含有糖蛋白的复合物，其相对分子量的分布范围在3.5×l05~1.2×l05 Da．
【关键词】
《福建水产》 2015-09-06
《合成化学》 2015-09-06
《福建水产》 2015-09-06
《合成化学》 2015-09-06
《菏泽学院学报》 2015-09-09
《中外医疗》 2015-09-09
《当代体育科技》 2015-09-10
《微型计算机》 2015-09-09
010-56259535
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