【摘要】目前，福建省的河豚鱼养殖面积约有７ ０００ ｈｍ２，年养殖总产量约５ ０００ ｔ。养殖采用“对虾、花蛤、河豚”混养模式；养殖的种类主要是菊黄东方鲀和双斑东方鲀。漳浦县的佛昙、前亭两个乡镇不仅是河豚鱼养殖主产区，也是全省养殖河豚鱼产品的销售集散地。福建省河豚鱼的加工和出口管理已经非常规范，河豚鱼烤鱼片产量占全国总产量的９０％ ，而且每年出口到日韩的加工产品稳定在６ ０００ ｔ 左右。由于国内市场限售，而出口仅日韩两个目的国，所以产品价格受到严重压制，质优价廉。调查认为当前应该有条件地开放河豚鱼的市场销售和食用。本文还为河豚鱼产业的健康发展提出若干建议。
【关键词】
《中国健康心理学杂志》 2015-08-20
《福建水产》 2015-08-20
《中国健康心理学杂志》 2015-08-20
《福建水产》 2015-08-20
《科技创业月刊》 2015-09-06
《新潮电子》 2015-09-02
《冶金动力》 2015-09-01
《山东冶金》 2015-09-02
010-56259535
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